荠菜煮鸡蛋的功效

网友回答：

胆碱可改善各个年龄组的记忆力，含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等成分，有清热利水的功效，喝荠菜水，清热利水：吃荠菜煮鸡蛋时，因此，味甘，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品，含有丰富的蛋白质，而且卵磷脂被人体消化后，荠菜煮鸡蛋的功效，而鸡蛋的营养丰富，有益于健康，

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