有致癌性,易溶于水和液氨,其pH约为9,若加热到320℃以上则分解,亚硝酸钠常温下的溶解度是多少,亚硝酸钠,因为亚硝酸钠有毒,是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐,接触有机物易燃烧爆炸,由于其具有咸味且价钱便宜,