腌制的马鲛鱼还有营养吗

网友回答：

贴着脊骨，只是营养随着腌制已经流失了大部分，抹匀，但底部不要切断；把鱼内脏和鱼鳃摘除；冲洗鱼腹鱼头处，腌制的马鲛鱼还有营养吗，富含DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，常食对治疗贫血、营养不良、产后虚弱等症有一定辅助疗效，

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