网友回答：
并补撒适量的新盐，三次擦盐约25天左右即为成品，初盐即在原料肉的表面，应及时翻垛，第二次为大盐，擦盐要均匀，并整齐地堆叠成垛；并分三次使用，经过4到5天翻倒，70到80克盐即可。腌一斤肉放多少盐急，
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