网友回答：
锁住肉汁，继续再煎1分半钟即可；也是煎之前1小时从冰箱取出；切记，等牛排表面煎出血水时，平底锅内放入牛油，牛排醒1分钟，牛排放入锅中，挑选牛排；如果是冷冻的，香煎雪花牛排怎么做，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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