将切成薄片的肥牛用盐和味精,将香菇切片或中间划十字,放入用葱、姜、花椒、蒜炒出香味,材料:香菇6个、肥牛切片300g、葱、姜、花椒、蒜、高汤、味精、盐、糖,将肥牛、香菇放入高汤中,出锅即可,香菇肥牛怎么做的,在锅中放入适量油,再放入清高汤,放入盐。