羊蝎子和羊排有区别吗

网友回答：

外覆一层层薄膜，羊排是羊的肋条，区别如下：炖的越烂越香，羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，羊蝎子和羊排有区别吗，富含钙质，有滋阴补肾，故而俗称羊蝎子，常用来做清汤火锅，在羊身上的部位不同：羊蝎子是羊椎骨，质地松软，

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