网友回答：
边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块，洋葱炒蛋是先炒洋葱还是先炒蛋，具体做法如下，将洋葱皮剥掉，切成丝；放入少量盐；另起一锅放油，翻炒均匀即可，油适量，加入少许盐炒匀；油热后倒进打散的鸡蛋液；鸡蛋两个，
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