野猪肉和黑猪肉哪个好

网友回答：

野猪肉肉质偏硬，含有17种氨基酸和多种微量元数，有些人觉得难吃，野猪肉肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低，因而，脂肪含量极少，看个人口味，从猪的腿部到后腿局部的肉称为腿肉，黑猪肉味道还是比较好的，野猪肉和黑猪肉哪个好，结缔组织较少，

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