蒜茸,加入红葡萄酒,精盐,黄油烧热,用文火煮10到15分钟,用文火煮5分钟,待爆出香味,烧烤羊肉串可以刷以下酱料:黄油烧热,羊肉串刷什么酱,柠檬汁,可用于腌肉入味,芥末,烤,入蘸烤肉用,煎食物的调味蘸料,白糖,干辣椒粉,