将瓶子封闭起来,煮饱和盐水:取一锅将盐、水、香料放入,备好食材:鸡蛋9个,注明制作时间和材料用量;盐水腌鸡蛋的比例,将凉透的饱和盐水倒入瓶子里,盐水腌鸡蛋的比例为:鸡蛋500克、盐220克、水550克,将鸡蛋一个个地沾上白酒,水550毫升,等待35天即可,