洋葱可以生吃吗

网友回答：

从营养学讲，可产生干扰素，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用，洋葱可以生吃吗，洋葱可以生吃，只有生吃才能发挥其作用，凡是能生吃的蔬菜，生吃蔬菜能最大限度地留住营养，蔬菜中含有一种免疫物质干扰素诱生剂，

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