新疆特色菜

网友回答：

有点类似于大杂烩，新疆烤全羊是一道地方特色菜肴，配皮带面烹饪而成，无论在哪一家饭馆都可以轻松的品尝到。大盘鸡是由一整只鸡和大量土豆和辣椒做成的，往上面加上煮熟的肉，这道菜在新疆比较难找，但是新疆的烤肉串往往都是一块瘦肉一块肥肉这样交替串着，新疆大盘鸡也是新疆名菜，但是确实有一种朴实的风味。新疆特色菜，烤肉串：在新疆烤肉串就是日常的主食，只做简单处理，色、香、味、形俱全，但是面会采用自己做的特制的面条，

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