日本在隋朝时引入中国鸡种,而且鸡也是12生肖中的一属,至少有四千多年的历史,1847年输入美国,中国家鸡由野鸡驯化而成,其中九斤黄和狼山鸡十分有名。家鸡源出于野生的原鸡,万紫千红是什么动物,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品,