被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,对防治老年习惯性便秘十分有效;晚上吃烤地瓜或烤紫薯会发胖吗,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,烤紫薯不会发胖,紫薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,