在使用干冰制作美食时一定需要严格选取食品级干冰,低温会严重冻伤喉咙和食道,造成呼吸困难甚至窒息,可以直接食用,可以吃,干冰在升华中不会有水分产生,干冰温度在-78℃,会危害人的安全,干冰遇热融化升华形成大量烟雾效果,