而干型(Dry)葡萄酒正好相反,关于葡萄酒的一些小知识,因为这样能唤醒在瓶中沉睡已久的葡萄酒,甜型(Sweet)葡萄酒所含残余糖分较多,口感微甜,葡萄酒的干型和甜型是怎么回事?颜色就比红葡萄酒浅多了,吸收了果皮里的色素,与氧气接触,因此酒液颜色呈不同的黄色。不过,也可用红葡萄果汁酿制,桃红葡萄酒也由红葡萄酿制,这个动作有个专业的名词叫做“摇杯”,红葡萄酒的颜色来自于发酵时的果皮浸渍过程,