把芸豆洗净去掉筋尾切丁,小米椒、青辣椒洗净切丁,卤肉皮切丁,加味精翻炒均匀即可出锅了,这样好熟,豆腐干可以和哪些菜搭配,腊肉、火腿、香肠、芹菜、芸豆等。主料:芸豆100克、豆腐干两块、卤肉皮100克,最好肉皮炒出油。油热8成下姜末、芸豆丁翻炒均匀出香味,加盐、生抽翻炒均匀入味,