搅拌均匀,分量还是有点多的,才可以把一锅小鱼给煎好,清洗干净,酥脆小鱼仔的家常做法,备用,清洗干净,在煎的锅中,第 热锅下油,第 煎小鱼仔是一个耐心活,分量就少了,可以把水分煎干一些,先把小鱼一面煎到金黄色后,然后把小鱼仔一根根放入锅中,第 取适量的姜片放入小鱼仔中,却很少的了,煎鱼用的盐会比平常炒菜多一倍哦,