用冷水将鱿鱼泡软,将鱿鱼和火腿切丝备用;将鱿鱼丝和火腿丝爆香;大火所需材料:花米粉6个、火腿100克、干鱿鱼一个、葱叶35克、生抽20克、蚝油20克、糊椒粉20克、鸡精25克、麻油15克、花生油适量,将米粉放在开水里煮五分钟,在米粉中加入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精搅匀;紫金客家蒸米粉做法,