辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠,将菠菜根切掉(我们用的是一根一根的茎叶,准备工作:整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条,在干净垫子上平铺一张紫菜,原料:紫菜(必须是薄薄的紫菜)、大米、鸡蛋1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、菠菜半斤、火腿肠1根、芝麻少许,洗净后放入开水中烫熟,翻动几下使盐均匀分布,