转小火;紫砂锅使用之前用冷水泡一段时间,直接用冷水煮,紫砂锅怎么用呀可以煮稀饭吗,紫砂锅是可以煮稀饭的,将锅底和锅边刷一层薄薄的油;加适量水,米洗好预先浸泡1小时,同时定时15分钟;在下面垫一块厚干毛巾放置,