网友回答：
将鸡肉洗净切成肉片；分别切段和块；孜然放在干净锅内用小火炒干，将鸡肉放在器皿中，孜然鸡肉的做法如下：鸡肉300克、香菜30克、料酒300克、盐1克、味精5克、辣椒粉10克、孜然15克、葱白20克、姜20克、花生油75克，孜然与辣椒面一同放在器皿中，
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