性能温和,宣布良种肉用品种,体重700至800公斤,体质紧凑,安格斯牛排原产于苏格兰北部的阿佰丁,屠宰率百分之60至65,是英国古老的肉用品种之一,易放牧,安格斯牛排是那个国家产,体重500至600公斤,