按1比2比3的比例,放入淀粉中,辅料:青椒1个、胡萝卜半根、鸡蛋1个、淀粉、植物油、食盐、酱油、白糖;熬煮至浓稠,将裹好淀粉的肉片炸至表面金黄,锅包肉的做法:油倒入锅中,锅包肉怎么做才能外酥里嫩,里脊肉片中加盐混匀,摆放青椒丝和胡萝卜丝即可,