无胆饮水机指的是没有过滤内胆的饮水机，无胆饮水机是国内比较先进的饮水机品种。无胆饮水机优点：采用超滤过滤器和活性炭过滤技术，去除所有细菌、病毒和部分毒素，符合饮用水卫生标准。保证饮用水（包括温开水）是已煮沸水，完全可以放心直饮。担供≥95℃的开水和30~45℃的温开水，不需冷却，直接喝到凉的白开水。
无热胆饮水机主要利用水加热汽化，形成气泡，气泡上升的浮力将加热过的热水带出，在饮水机上放置好净水器或桶装水，水在自身重力的作用下，冲开单向阀，进入下加热体，当定时器打开，接通电源，水在下加热体中被迅速加热到75℃（局部过热温度达到100 ℃ 形成气泡），气泡浮力使热水进入上加热体，上加热体将75℃的热水加热到90℃以上的高温水，经过液化罐汽液分离，再经过出水阀，流入接水杯中。采用即热式原理进行加热，即热即饮。
无胆饮水机现在是很受欢迎，它采用的就是即热的原理，给我们带来更大的方便。优点：它采用独特的电加热系统，取消了传统饮水机的热胆结构，彻底改变传统饮水机制取热水模式。它使用全封闭水路结构，与外部空气完全隔绝，彻底避免了二次污染。其优质的臭氧发生器，杀菌速度比一般提高2倍。独特的电加热体会在水流过时，迅速加热至所需温度，从而避免了传统饮水机热胆的反复加热和结水垢现象，使水质更新鲜、更可口。
传统饮水机的“热胆”，是传统饮水机的关键部件，热水是在容器里进行加热，达到一定的温度后保温，等到温度自然下降到75度左右再重复加热;“无热胆”饮水机去掉了传统饮水机的热胆，采用高科技纳米电热膜速热技术,水流过加热管时直接加热达到要求的温度实现了热水的“现制现饮从而更健康节能.
无热胆饮水机是一款取消了传统饮水机的热胆的饮水机，采用即热式原理进行加热，即热即饮。优点编辑1.它采用独特的电加热系统，取消了传统饮水机的热胆结构，彻底改变传统饮水机制取热水模式。它使用全封闭水路结构，与外部空气完全隔绝，彻底避免了二次污染。其优质的臭氧发生器，杀菌速度比一般提高2倍。独特的电加热体会在水流过时，迅速加热至所需温度，从而避免了传统饮水机热胆的反复加热和结水垢现象，使水质更新鲜、更可口2.省电50%以上：无热胆即热型饮水机独特的快速电加热系统结构，节能省电，以三口之家的日饮水量计算，加热系统的耗电量不到传统饮水机的二分之一。定时开关控制热水，节能环保。3. 克服结构，改善口感 彻底克服了饮水机重复加热即“千滚水”现象和结水垢现象，大大延长使用寿命，避免水中营养成份的丢失，出水水质新鲜，口感好