网友回答 一
合理考虑饭店用电量。一般来说,餐厅用电分为以下四部分:厨房设备、照明、插座、外立面。其中厨房设备与插座是主要大头。机电工程部需要清楚这不同设备的功率,按照每个设备的功率计算出餐厅的总用电量。由于餐厅内部存在灯光、电器设备、包括厨房、饭菜、人群的散热散湿量较大,再加上用餐高峰时人员密度高,使用时间较为集中,所以为了确保餐厅环境的舒适安全,必须通过换气与供应新风,使餐厅空气保持清洁,去除酒菜异味以及油烟等问题。
网友回答 二
在新饭店准备装修的时候一定要考虑清楚饭店的经营范围是什么方向,这样算起来整个装修就能在室内方面做到很好的应景的细节,例如中式餐厅可以选择代表中国的一些中式餐具和装饰,西餐厅则需要考虑安静的欧式风格。还有就是装修中将会涉及的餐桌和设备也要提前准备好。这样能避免开业之后座位不够或者过于密集。
网友回答 三
实用性装饰品首先要考虑其实用性,其次才是装饰性。如饭店客房是休息空间,需要厚重、遮光的窗帘,而餐厅是公共用餐环境,私密性不高,可以用轻薄、飘逸的纱帘。对于装饰性陈设则要考虑其在室内环境中的装饰效果,提升饭店装修空间的内涵和艺术魅力。陈设品需符合其所在空间的特性才能起到渲染气氛、美化环境的作用,如餐厅要让人有良好的食欲,可采用娇艳欲滴的水果和饱满诱人的食物做陈设品。
温馨提醒:本文观点谨供参考!因为随时光变迁,岁月流转,文中所陈述的观点;准确性、完整性、可靠性、难免有所变动。
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