饮水机时刻都可以供应热水，是因为里面有加热系统，可以直接饮用，温度也适中。最高是98℃左右。饮水机烧的热水没有具体的标准，看温控器的保护范围。一般是85℃、90℃、92℃，不会到100℃，因为是纯净水，不需要煮开。饮水机温度设置至少应在85℃以上并应使用消毒水定期清洗消毒。高温煮沸的水最安全。如果可以，最好用电热壶煮热水。
电热水壶烧水，加热到完全沸腾时没有马上断电，用测温剂测得水温为100.2℃；断电后，水的沸腾逐渐减弱停止，测得水温为99.9℃。从水壶中倒出一杯热水，测得杯中水温度为95.1℃。所以温度是不到10度的。
一般来说，饮水机烧水的温度是不会达到100的，都是在80-90°之间，饮水机烧水的温度也没有标准的，看温控器的保护范围。一般是85摄氏度、90摄氏度、92摄氏度，不会到100摄氏度，是纯净水，不需要煮开。专家提醒饮水机温度设置至少应在85℃以上，并应使用消毒水定期清洗消毒。高温煮沸的水最安全。如果可以，最好用电热壶煮热水。
饮水机烧的热水没有具体的标准，看温控器的保护范围。一般是85摄氏度、90摄氏度、92摄氏度，不会到100摄氏度，是纯净水，不需要煮开。专家提醒饮水机温度设置至少应在85℃以上，并应使用消毒水定期清洗消毒。中国疾病预防控制中心环境所李主任提出，高温煮沸的水最安全。如果可以，最好用电热壶煮热水。目前大部分饮水机是热罐（热胆）加热，实际加热温度只有85-90摄氏度，不可能完全沸腾，个别高端产品，加热温度可能达90 以上。水烧开至沸腾时，会产生水蒸气，对饮水机内部有害。饮水机健康原则：饮水机不要一直开：据介绍，饮水机的加热温度多为75℃－95℃，少数品牌能达到100℃，高温可以更完全地杀灭细菌，但如果长时间反复加热对水的活性会产生影响，不用时应关掉电源。
旧饮水机最高水温72℃新饮水机最高水温83℃测试沁园“YLR1.0-16”饮水机，它的加热速度比较快，2分钟后，热水指示灯亮起，提示水已经“烧开”。马上用温度计进行测试，测得最高水温为80℃。沁园“YLR1.0-5(BD88)”饮水机它烧水的速度要比沁园“YLR1.0-16”饮水机慢，5分钟后水才“烧开”，经测试，最高水温为82℃。“美的”饮水机它的烧水速度跟沁园“YLR1.0-16”相同，用时5分钟，经测试，水温为83℃。