烤箱能做的菜可多啦，外面一切在诱惑着我的垃圾食品烤箱统统都能搞定哦。比如我钟爱的烤豆腐，烤箱也可以做哦。方法也很简单。豆腐切块平铺在垫有锡纸的烤盘上，用刀在每一块上划几刀，翻到另一面也在每一块上都划几刀！将食用油、盐、苹果醋、孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、生抽、老抽、香油混合拌匀将熏料刷满每一块豆腐上，入烤箱220℃上下火中下层5分钟取出在另一面也刷上熏料，再次放入烤箱烤8分钟取出撒点白芝麻和葱花即可开动啦！
当然是烤茄子啊，一到夏天的晚上街边就会莫名多出许许多多的烧烤摊，香味弥漫了整个街道，谁都无法阻挡的美味，烧烤当中有一款烤茄子是我男盆友的最爱。我男盆友在东北上学的时候经常出去吃烧烤，尤其是茄子每次必点。回南方后老是抱怨说吃不到东北的那种感觉。正好家里有烤箱，我就大显身手了一把，没想到第一次烤的还很成功，男盆友吃了特别喜欢。
烤箱能做什么菜，那这个可多了，逆不逆天还得看个人手艺跟细心度哈哈哈。我家有个小容量的烤箱，爸爸特爱我做的烤鸡翅！！方法也很简单，买一些新鲜的鸡翅回来，清洗干净，再用奥尔良佐料腌制三个小时左右，烤箱预热，裹上一层蛋液、再裹上一层面包糠，排排码好放进烤箱，差不多半个小时就烤好啦。味道真的不比外面买的差，说的我自己都要流口水了，赶紧去超市买鸡翅去。
哈哈，我不知道我用烤箱做出来的逆不逆天，但是我个人在家做菜的时候还是比较喜欢用烤箱得。尤其是一些大荤类的，比如烤鸡、五花肉、排骨等等。都可以放进烤箱完成，而且这些本身油腻的食材进行烤制的时候完全不需要再放一滴油，比在炉灶上放着各种调料在那炖啊炖的方便、养生一点。烤之前用一些佐料腌制半天左右就行。我一般都是早上出去上班前腌制好放冰箱，晚上下班回来直接进烤箱，方便的不得了哟。
作为一个食肉动物，烤箱烤出来的肉，那简直叫一个香啊。尤其是蜜汁叉烧肉，那可是我的拿手好菜哟。做法也超级的简单，买点梅花肉，我们这里又叫前夹肉，瘦肉为主，中间肥肉纹理清晰，肉切块洗净晾干，为了方便烤熟，不宜太厚，大概1cm-1.5cm厚度的样子。碗里放入叉烧酱，葱白，生姜，。放入料酒和蜂蜜，搅拌均匀，这时候把准备好的肉块倒进碗里充分搅拌均匀，冷藏六个小时左右就可以进烤箱啦，超级美味！！