人造石台面和石英石最主要的是成分不同，人造石的成份是矿特质（碳酸钙或氢氧化铝）加树脂（或亚克力）再加调剂组成 ，主要的特点是质感细腻、拼接无缝、健康环保不易渗透、加工造型容易，但表面硬度稍差。而石英石的成份主要是SIO2，占93%左右加调剂及树脂，它最大的特点是硬度非常高，厨房的普通器具不能伤害到它，且抗高温能力强。
其实人造石和石英石都是人造大理石的一种，它们主要是应用在橱柜台面上的一种材料。人造石台面和石英石最好的区别方法就是从它们的外表色泽来判断，人造台面表面没有石英好看，表面暗淡，石英石表面里有亮点点，质地比较硬，颜色靓丽。
虽然说这两种材料都可以作为橱柜台面，但是他两之间的区别还是挺大的。下面我们就简单地从它们本身特性来区分吧！
重量不同：同等尺寸的石英石和人造石从质量辨别石英石都比人造石重.
外形不同：石英石多为透明或半透明颗粒,而人造石多为不透明颗粒.
硬度不同：石英石中的石英硬度比普通道具都高,而人造石硬度多数不如普通石头.
柔韧不同：石英石因为硬度的缘故几乎不可以做弯曲工艺,人造石就是这方面的能手,做各种异型.