抽油烟机的正确安装方法是应该安装在灶具正上方800mm处，而安装时应该因人而定，避免发生“碰头”事件。应以女主人的身高定位抽油烟机的安装高度，再下量800毫米定为炉具台面的高度（距离则负压小，抽风效果差），而后减去灶具的高度（厚度），最终敲定炉灶工作台面的“切实”高度尺寸。这样较为合理地安装的抽油烟机就会适应身高不同的家庭“主厨”的实际需要状况。真正做到因人而定，避免发生“碰头”。