绞肉机的选择其实很简单，看品牌、外观、工作状况、是否容易清洗、价格这五个方面都是要注意的。
第一看：品牌，这个就不用多说，大冢
家都知道。
第二看：外观，不要过大，材料要光滑
、无异味
第三看：工作状态，噪音小、振动小
，绞肉均匀细腻。
第四看：是否容易清洗
第五看：价格
如果便宜的离谱就不靠谱。
莫菲绞肉机商用的和家用的都有卖的，都是非常不错的。
莫菲MO-396骑士II铸铝商用绞肉机分别配有粗孔刀板、细孔刀板、扇型刀板，使用时可以根据食材不同的质地或口感选择合适的刀板来达到粗绞、细绞之需。【主要功能】 绞肉、切丝、切片、灌肠等。机头部份配件可摘除，清洗便捷无死角，干净卫生，但要注意清洗刀片时切勿直接用手清洗刀口，避免割伤。
商用绞肉机有很多品牌都是不错的，但是我只用过一个品牌，所以向你推荐这个品牌。其实我家是开饺子店的，店了太忙，没可能一直剁肉，买了台莫菲绞肉机，我买的就是他们的商用绞肉机，就喜欢它的出肉量多，时间快，绞出来的肉馅效果很好，跟自己剁的没什么分别。
不管是选择什么样的绞肉机，家用的还是商用的都要从以下五个方面进行了解的哦。
1、看品牌
目前市场上在售的家用绞肉机品牌很多，售价也从一两百元至上千元不等，但是为了选购到经济耐用、绞碎效果好的家用绞肉机，建议大家尽量选购国有大厂或合资企业生产的名牌产品，虽然价格要稍微高一些，但总体来说还是性价比较高的，如果和笔者一样喜欢网购喜欢省钱。
2、看外观
在检查家用绞肉机的外观时，应该注意外观造型不要过大、制造产品的材料是否光滑、平顺无异味，生产工艺是否精细、无明显瑕疵。另外，建议大家重点关注一下分体式设计的绞肉机产品，以便得到更好、更方便的清洁效果。
3、观察绞肉机的工作状态
绞肉机工作时应当能够保持较低的噪音与较小的振动，并且能够比较快速、均匀地将肉条绞碎、不出现肉粒大小不均的现象。
4、感受绞肉机操作感觉
选购时最好时机操作一下，学习一下绞肉机的使用方法，通过体验选购操作灵活、安全性高的产品。
5、看绞肉机的易清洁性
人们往往只关注娇柔效果而忽视了绞肉机易清洁性的考察。建议大家尽量选购配件可拆卸、无不易清洁死角的家用绞肉机产品，以保证日后使用家用绞肉机可以得到更好的方便性。