鹅绒被是羽绒被的一种，真正的羽绒被（鹅绒、鸭绒等）是被子中的上品。羽绒被的被芯有白鹅绒、灰鹅绒、白鸭绒、灰鸭绒、鹅鸭混合绒和粉碎绒等多种。其中质量最好的是鹅绒，它绒朵大，羽梗小，品质佳，弹性足，保暖性强，具有更好的吸湿性、透汗性，比较干爽，而且蓬松度更高。鹅绒是指在御寒用品中用作填充物的羽绒，是以鹅腋下、肚皮下的部位，取其朵状型的绒毛。鹅绒不但具有很好的保暖性和松软性、没有压迫感和闷热感、并具有吸湿排汗功能。鹅绒是一种动物性蛋白质，比植物性纤维如棉花等的保温能力高，羽绒本身立体的三角形骨架结构可以储存大量空气，而空气本身是不良导体，因此可以抵御外部寒气袭人及自身体温流失。
鹅绒中又以白鹅绒最轻，保暖性最高。市场上含鹅绒75%以上的上等白鹅绒被都接近2000元，而含鹅绒90%以上的极品白鹅绒被往往超过3000元。那些价格低得离谱的几百元甚至几十元的所谓鹅绒被，不是人造绒就是鹅绒含量很低。每一床好的鹅绒被一定会在显眼地方标明鹅绒含量和是否天然白鹅绒，大多都有透明的样品包。大家尽可以到商场里询问价格和查看说明。普通档次的品牌往往连鹅绒被都没有，更别说白鹅绒被，可见其尊贵。