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请问长期用微波炉热饭会对身体有害吗? 会不会有辐射呢?

网友回答 一

最近上班都比较忙, 晚上没有空煮 饭,大多时间都是用微波炉热饭 比较多, 那这样的话,长期用微波炉热饭热菜 对小孩的生长发育会有影响吗? 随着人们生活水平的提高,对品牌的要求越来越高,品牌的东西开始进入了家家户户,那么微波炉对人体有害吗?下面介绍一下: 温馨提示: 微波炉原理微波炉内的电磁管能发出频率为24.5亿赫左右的超短波,可穿越玻璃、纸张、塑料等材料,但遇金属就会反射。超短波在炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动,从而产生热能,加热食物。生产微波炉的厂家已经做好安全措施,在微波炉外对人体的辐射量就和一支40W日光灯管差不多,对人体的影响一点也没有。 微波食品有害说多年来,关于微波炉的危害,焦点主要集中在两个方面: 第一:用微波炉加热或煮熟食物,会破坏食物成分,使到食物的营养大大降低,因为电磁波辐射改变和破坏了食物的分子结构。并且有研究证明,微波食品比普通食品的营养价值减少了60%至90%,包括矿物质、生物酶、维生素,甚至连蛋白质等营养成分都可能减少。 第二:用微波烹饪食物会额外产生有毒或致癌的物质。因为食物中的脯氨酸受到微波辐射后会变成烃基脯氨酸,它是一种致癌物质。微波食品无害说 美国食品和药品管理局(FDA)认为,用微波炉烹饪并不会使食物中的营养成分损失多少。不仅如此,用微波炉加热饭菜,由于热得快,并且不用加水,食物中的维生素和矿物质保留得更多。 另外,用微波炉加热并不会使食物产生致癌物质。因为微波属热能射线,只是将热能传递到食物上,并不会改变食物本来属性,而且微波炉发出的微波是经过设计的,所以食物也不会被污染或成为辐射物。 如何防止微波泄漏 无论微波炉对人体是否有害,但有一点是能达成共识的。那就是使用微波炉时要防止微波泄漏。专家指出,微波食物本身不存在微波遗留问题,只要能正确使用微波炉,是可以彻底防止微波泄漏的。要预防微波泄漏可注意以下两点: 1. 千万不要猛烈碰撞炉门,并经常留意炉门是否损坏;如发现炉门受损,则不可继续使用; 2. 定期检查炉门和门框的各个部件,如有松脱和损坏,应立即修理,以防微波泄漏。微波炉辐射的危害? 中华预防医学会的专家介绍,美国威斯康辛大学物理教授阿戴尔研究微波辐射对小动物和人类的影响已超过25年,她曾经对动物和人进行过微波室实验,结果,动物在微波室内显得很兴奋,而人类的感觉与享受明媚的阳光差不多。她解释,虽然微波与X光和伽马射线等同属放射线,但其量子能量却相差数百万倍。她指出,微波杀死细胞的惟一途径就是让它自己“热死”,而微波炉泄漏的辐射无法达到如此程度。如此看来,微波炉并不会危害人体健康。对于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养问题,关键问题在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快,而牛奶要求的温度不能太高。用炉子的话,通常来说70度的高温煮3分钟,60度煮6分钟即可。那么用微波炉,1分钟左右就行了。微波炉对人体有害吗?:经微波炉加工的食物是否对人体有害,目前还缺乏有说服力的证据,难以妄下断言。公众使用微波炉多加注意是可以的,但在严格的科学试验之前就妄言“微波食品对人体有害”显然为时过早,笼统地得出“微波炉不能用”的结论,也将带来不必要的混乱。微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少。目前微波炉微波泄漏的国际标准是每平方厘米不超过5毫瓦,不会对人的健康产生危害。对任何家电产品,国家都有相应法规保证产品符合标准,而我国微波炉检测指标还会优于国际指标,所以国产微波炉根据检测结果看是完全安全的,“微波炉有害论”毫无科学根据。用微波炉热牛奶是人们首选的加热方式,但有说法认为微波炉加热牛奶的会较大程度地破坏其中的营养成分。实际上这种说法也并非完全正确。有文献报道,经巴氏灭菌法灭菌后的牛奶,用微波加热(2450 兆赫兹、650 瓦) 2 分半钟后,其中维生素C、维生素E 含量稍有所下降,但是其口感和气味,维生素A、维生素B1 、维生素B2 、β胡萝卜素、过氧化物酶活性、脂肪和超氧化物量、非脂乳固体量以及总蛋白量都没有发生显著改变。相反,二次杀菌使牛奶中微生物含量下降了,而且存储稳定性也有所提高。会产生致癌物质吗?我们一直在研究食物成分在烹调中的变化。腌制食物中含有一定量的亚硝胺,烧烤食物中含有苯并蓖,这两个物质都是致癌物。可以肯定地说,这些结论是得到大量的科学证据所支持的,是有生理病理学、毒理学等依据的。虽然没有确切的数据证明经过微波炉加工后的食物可完全消除这两种致癌物,但若要说所有食物经过微波加热都会产生这些已知的致癌物,是一种极不负责任的说法。况且利用微波炉加工食品除了方便、快捷之外更重要的是它安全、卫生、污染少,使人们摆脱煤气、油烟的侵害。 微波炉对人体有害吗? 如果是孕妇的话,最好就不要用微波炉了,毕竟微波炉对于孕妇来说 的话,多少都 还是会有点辐射的,这样的话,对胎儿就不好了,建议孕妇远离微波炉哈。如果单单是用微波炉 热饭热菜的话,我个人认为是没有 什么影响的吧,我家经常都用,都没有事,个人信息仅供参考!

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