不过价格比较便宜，45到一百多。电饭锅一般都耐用，买大一点的，重一点的，越重越好，很小的那种不耐用，买750瓦以上的。电饭锅工作利用一种磁铁在105度时会失去磁性的原理通过杠杆自动跳闸达到温度控制，是不可逆的。就是电饭锅中间那个园的东西。有水时100度会产生水蒸气蒸发热能保持100度平恒，饭干了温度会在锅底升高到达105度以上。保温是有一个双金属温度控制器控制的，在60-70度以上时会断开电源，双金属温度控制器是可逆的，在60度以下时会自动接通电源。两个开关并联工作。保证了电饭锅的正常工作。