钢化玻璃自爆主要是玻璃中不稳定的硫化镍所致，其中温差是一个重要因素。高温会使硫化镍活动能力增强，破坏钢化玻璃的应力平衡，长期受热后，一部分结石会随着时间产生变化，在玻璃内部引发裂纹，导致玻璃破裂，根据国家标准，钢化玻璃制品允许有千分之三的自爆率。在实施煎、炒、焖、煮、炖等传统烹调方式时容易产生溅出物，一旦溅出物落在温度较高的玻璃面，就会产生冷热不均现象，容易发生爆炸事故。①尽量不用酸、碱清洁剂或铁刨等硬质物品擦洗； ②及时将溅落在灶面上的盐、醋、酱油、水擦净； ③使用时不可重力撞击灶面，避免让灶面过热或遇热后再突然遇冷； ④应定期清理灶圈上的油垢，定期清洁火孔，去除杂质和积炭，防止回火和黄焰； ⑤对使用时间较长，灶头有回火和黄焰现象的应及时更换灶面；