我们都知道菜板发霉了对我们要进行处理的，要学会正确的洗菜板的方法和晾置菜板的方法，清洗和杀菌一步到位才能还我们一个健康的生活。
竹筷子有霉点去除的最好办法是用清洗锅碗用的不锈钢清洁丝在有霉点的地方用力磨擦几下即可，用砂纸也行。但是菜板上有了霉点，如果是较浅的霉点可以用上述方法，但是如果因为木质的菜板易于渗透发霉较 厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。清除了霉点的筷子和菜板都要用水好好冲冲再用。 而而用水洗或者煮，会减少霉点，但是都不会彻底清除掉霉点。
如果你不是经常做饭 菜板使用率不高 建议你去买个塑料菜板 会更卫生一些 但也要在使用前用开水烫一下
菜板在每个家庭中都是有的，菜板发霉最好还是洗干净在用比较发好，要不发霉的吃了对人体也是有一些坏处的。洗烫法，用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了;每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐;紫外线消毒，把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上。菜板上有了霉点，如果是较浅的霉点可以用砂纸摩擦，然后用清水清洗，但是如果因为木质的砧板易于渗透发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。
菜板发霉有时候是我们保存不当导致的，也有的时候没有洗干净也是会的，所以说保养是很关键一个歩骤的。
1.菜板使用后，用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到日常杀菌的作用。
2.洗完后用清洁布擦一擦，这样可让菜板尽快除湿，
3.菜板放置时不要竖着紧靠墙壁或是平着贴在台前，而应将其立着放置在通风处晾干。
4.清洗案板时，不要用硬的钢刷擦洗，以免菜板表面更加粗糙，从而隐藏细菌。
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5.可以用菜刀刮洗或是用丝瓜络。
6.若是菜板已经发霉，可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。
7.还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。
8.菜板还是要日常好好维护，可以经常用开水烫烫，或者放阳光下晒晒杀菌，但是不能暴晒，以免菜板经受不住太强的阳光而开裂。
9.保持每周往菜板上撒一次盐。
10.还可将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味。
11.如果菜板发霉严重，通过擦洗法已经用处不大，可以用刨子刨下发霉的这一层，或是直接换新的菜板。