如果是新的，放在浓盐水中浸泡12-24小时，取出晾干，可经久不裂。如果是旧的，每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干； 若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。希望我的回答能帮到你，望采纳！