1）灶具两边做夹板拢烟效果最好。2）可以用无烟锅，能减少75%的油烟（好像是这个数据，最好用锅身全复合不锈钢的，底复合、特氟龙的个人建议不要用）3）油烟机的排风量要大，高层的话选风压大的；动平衡和风道的设计要好。（这样噪音低。很多人就是因为噪音大，油烟不是很大就不开油烟机的）暂时就想到这些。