现代人家庭富裕了，生活水平也提高了，开始对生活追求质量了，很多人在周末比较有时间的时候都会煲些汤喝，那么最好的煲汤工具是什么了，我觉得是非电炖锅莫属的。我家里也有一台电炖锅，是小熊牌的。有的人对电炖锅可能不是很了解，那么我们一起来了解下吧！电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。使用电炖的好处有以下三个：电炖锅的好处一：电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。电炖锅的好处二：陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。电炖锅的好处三：电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。电炖锅的清洗步骤或方法如下：1.清洗前必须从电源插座上拨下插头，让电炖锅冷却。 2.炒锅和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。3.外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭，不要用水洗，否则可能导致故障。4.长期不用时，清洗干净后，用塑料袋包起来放入包装盒内收好。 提示： 电炖锅用“高档”炖煮时，外壳的温度较高至稍微烫手，这不属于故障，也不是质量问题。 电炖锅发生故障时，不要自行修理，请与购买单位或产品厂家联系。 如电源线损坏，为避免危险，请厂家维修人员或专业人士进行更换。电炖锅功率很小，不怎么费电的，这点我在开头的时候也有说到，完全不必操心的哦，因为你的担心是多余的啊~说了这么多，你明白了吗？希望我的回答能够帮到你，如果你对我的回答还算满意的话，就给个笑脸吧，呵呵~