小厨宝是电热水器的一种，其实就是“小型容积壁挂式电热水器”，凭借体积小巧，安装方便，每时每刻都能用上热水的特点,使小厨宝成为现代家庭厨房不可不选的家电之一。目前小厨宝分储水式和即热式两种样式：储水式小厨宝的优点是用料实在、做工较好，但体积笨重占空间，而且受储水量的限制；而即热式小厨宝即开即热，随开随用，而且用多少烧多少，比较省电，也不占体积；相比之下，即热式小厨宝更适合家庭使用；根据加热体进行选择：目前市面上的小厨宝都是通过水电绝对分离方式进行加热，而使用的加热体主要有两种，一种是石英晶体管加热，一种是金属管加热，两种相比较而言，石英晶体管加热更为安全，而且水质更为纯净，也不容易结水垢；