意大利咖啡壶，由意大利人1933年制造，无论外面多么不高级，里面都是铝制的，市场上有少数为不锈钢的，这类不纯正，因为铝在多次煮之后，留有咖啡的香气，其美类似于我国的紫砂壶。意大利咖啡壶是用来萃取浓缩咖啡的工具。