只要是泥土都能制成陶瓷，其关键在于泥土的烧成温度是否合适，这是陶艺家需要掌握的最为关键的观念。泥为何物？可捏、可塑、可埏埴、可窑烧成瓷。其中含地球上普遍的矿物质，曰铝曰硅，称石灰，谓钾钠，再混和少量之物质，如镁如钡，其成份因地区而有异。所以地分南北而泥性有不同，可叫瓷泥，还有陶泥。
陶泥——即陶土，是指含有铁质而带黄褐色、灰白色、红紫色等色调，具有良好可塑性的粘土。矿物陶泥， 成分以蒙脱石、高岭土为主。陶土主要用作烧制外墙、地砖、陶器具等。 用陶土烧制的器皿叫陶器,用瓷土烧制的器皿叫瓷器，陶瓷则是陶器,炻器和瓷器的总称。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料,经过配料, 成型,干燥,焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷。