我知道哦！腊肉发霉是因为环境潮湿并不是其本身有问题,在制作时用了盐,会吸水.所以环境湿度大时久了就会长霉.一般都要挂在通风干燥的地方,要不就放在冷冻室保存！如果只是少量的白色霉点，也没有其他异味的话，把腊肉冲洗干净，特别是发霉的部位，就可以吃了。白色的东西也可能是“盐霜”。如果是大面积的、绿的霉点的话，很可惜，建议扔掉吧。希望能帮到你哦！~