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发现现存厨房环境中,存在哪些缺陷和不足,并提出解决办法或设计方案

网友回答 一

开放式厨房开放式厨房,追求的就是大空间,拆掉了餐厅、厨房、洗衣房三个空间中的两堵墙。为此多花费了400多砸墙费用。但是我觉得好处就是省了2000多的推拉门的费用。然后空间变得很大,很亮堂。我也做了一个花岗岩石的材吧台,上面设计了两个圆盆,兼着洗菜(同时容纳4个人择菜洗菜)、吃饭(6个人,没有买餐桌,这样的话吧台好设计地方,平常没有什么客人时就去客厅边吃饭边看电视)。吧台花了2000大圆,跟一个餐桌费用基本持平。我的橱柜就是切菜、炒菜、放微波炉、电饭煲什么的。为了防止油烟,我特地在厨房天花板上多设计了两个排气扇(单独开关控制,只有在煎、炒、炸时才开放)。加上侧吸式抽油烟机,一共是3台排气设备。用了几个月,发现有弊端如下:侧吸式排气扇和顶棚两个排气扇吸力不够,油烟无法及时排出(应该采用两个更大的强力排气扇,同时在侧吸式排气扇两边增加导向板),导致有轻微的油气扩散,由于我家从不关窗户,也不太炸辣椒、花椒之类,故情况并不严重,时间长了墙壁有点油烟沉积,半年或者年前擦拭一遍就OK乐。总之来说,砸的完全值得。当然,也有考虑在开放式厨房的最窄处设置一道丝帘,由于费用问题,暂时没有实行。

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