油烟机的原理是一样的，主要区别就是用的材质和售后服务。若是只打算用5年完全可以买杂牌的。因价格相差太大，如果想性价比高的话可以购买二线品牌的油烟机。
1、质量方面，如果价格差很多，可能质量方面也会有差别的。
2、用户体验方面，设计和外观因为成本问题，肯定不如品牌设计的用心。
3、二线品牌的油烟机价格方面肯定要比品牌便宜的，因为设计和原材投入少。
4、在售后方面，品牌的服务水平肯定比杂牌要高出很多的。
油烟机好不好，要从以下这几个方面进行对比的。电机质量、电机功率、风轮数、功能配置与清洁等。
一、电机质量
吸油烟机最重要的部件是带动风轮的电动机，国产电机质量完全能够达到吸油烟机的设计要求，所以在购买时，不要盲目迷信进口电机，购买成本会增高的。轴承是电机的重要部件，选购时注意选择双滚珠轴承的电机，它的噪声低、寿命较长。另外要选择配置全金属喷塑风轮的，它结实耐用，性能稳定，有利于油烟的分离。选购时，需要反复按动电机启动开关，比较一下电机启动及关闭后的运转声音，杂音越小越好。
二、电机功率
吸力是吸油烟机的重要功能指标，吸力的大小直接影响到吸油烟机的吸烟效果。电机功率决定了油烟机吸力的大小，电机功率越大，吸力则越大。应根据你家里的人口来定电机的功率大小的。如果家里的成员不多，口味清淡，烹调时不喜欢爆煮爆炒，就不会产生大量的油烟，那么电机功率小一点也不要紧。
三、风轮数
市场上大多数吸油烟机都安装一个风轮，但也有少数安装两个风轮。不管是两个风轮还是一个风轮，排出的油烟都走同一个烟道。如果左右风轮同时运行，也很难保持风力完全一致，这样两个风轮排出的不均衡气流发生碰撞，将增加电机的负担和损耗，用了一段时间之后效果就会大打折扣，所以建议慎重选购。
四、功能配置与清洁
吸油烟机成天被烟熏火燎，容易被油渍污垢污染，影响卫生、美观，对吸油烟机的正常运行和使用寿命也有不同程度的影响。
方太油烟机品牌是非常有知名度的，当然吸油烟效果也是非常好的。 方太的两大系列烟机EM云魔方系列顶吸式油烟机和JQ风魔方系列侧吸式烟机，根据您家的装修风格选择，好的油烟机一般要做到以下四点：吸排畅、噪音小、滤油好、易打理，而方太云魔方和风魔方已经基本实现以上四点。 带有自动巡航增压功能，自动巡航增压功能主要是针对公共烟道设计，解决传统烟机在爆炒时，油烟激增，吸排不干净的问题。当公用烟道外排阻力增大时，自动巡航增压系统可帮助油烟顺利排出。 选油烟机款式需要根据装修风格进行选择的。
油烟机高档的品牌有很多的，高档的像方太、帅康、老板就很不错的，价格都在2500以上；中档的是华帝，价位在1800左右的也不错了。款式的话对功能影响不是很大，你依照自己厨房的装修挑选就可以了。如果要买煤气灶的话，推荐可以买华帝，华帝的燃气灶是知名产品，质量不错的，款式也很多。若你要买玻钢面板的灶，一定要挑好品牌的，不然质量有偏差易爆裂，耐热好的是陶瓷面板和不锈钢的，这个就要看你个人喜好了。