美的大功率电磁炉加热技术，具备以下几点优势：1、节能美的独创移相全桥电路控制与模糊逻辑电脑控制技术，完美实现大功率持续稳定加热，高能低耗、高效快捷；国家专利螺旋式精密聚能大线圈盘，大幅度提高加热效率至96%，是传统燃气灶具的两倍，最大化降低企事业单位厨房运营成本。
2、环保绿色厨房体验，厨艺生活更安心。（有氧厨房新体验：无明火、无燃气泄露、不消耗氧气，开启有氧烹饪时代。清洁厨房更舒心：无废气、无黑烟、不藏污纳垢、台面光洁如新，厨房整洁又卫生。清凉厨房好惬意：无高温、无热流、清凉烹饪、工作更舒爽）3、猛火美的电磁灶拥有世界先进的百芯聚能电磁加热技术，3KW-25KW超大功率范围设计，超强火力迅猛展示，在高油温状态下实现可视性猛火暴炒，无火胜有火，完全满足商用厨房煎、炒、蒸、煮、炸、焗、焖、煲、炖、扒等多种烹饪需求，是厨师的贴心帮手。
4、安全十重金盾保护，呵护厨师健康！（精密电路保护、智能程序保护、全封闭式组装保护、安全电源保护、智能变频稳压技术、离旋式出风散热、过压过流过热三级护卫、超宽电压设计、耐80度高温、抗菌抗腐蚀）5、便捷人性化波段开关控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；9段数码显示，火力大小一目了然；国家专利全封闭控制技术，彻底解决满载、卸载状况下电路稳定工作的难题，自然烹饪更随心。