烤箱在使用时你还是要按正确方法去使用的，这样才不会导致一些没有必要的问题发生，还有就是会比较耐用的。
（1）使用电烤箱要注意安全
电烤箱是大功率的家用电器设备，应特别注意用电安全。应检查电度表及电线的负载能力，电度表功率小于电烤箱功率不能使用，电线负载能力小或有破损也不能使用。电烤箱外壳应妥善接地。
（2）要烤制的食品应事先调制好
并按食品性质和烤制要求分别放入烤盘或烤网中，然后放入烤箱。参照说明书确定所用时间和温度，把相应的旋钮转到适当的位置。
（3）烤制升温有两种方法
一种是箱内先升温到一定温度后，再放入食品；一种是将食品放入箱内，再升温烤制。前者食品烤好后含水分较多，适于烤制外焦里嫩的食品；后者食品失水较分较多，适于烤制较脆食品。可据此选定升温方法。
（4）注意通过电烤箱门上的玻璃观察窗观察食品烤制情况
有些电烤箱的托盘带有微电机，可自动转动使食品烤得均匀。有些没有微电机，烤制食品需人工翻动，否则会一面烤焦了一面未烤熟。可通过观察窗观看，如看到一面已烤好，即断电开箱，用叉子将食品翻动另一面。注意勿将水滴溅到玻璃窗上，以免爆裂。
（5）食品烤好后，应先切断电源
取烤盘时，手不要碰触箱内脏和管状加热器，防止烫伤。
（6）烤箱每次使用完毕，应对内胆、烤盘、烤网等进行擦试、清洗
内脏应用干布擦试，烤盘烤网可取出清洗，再用干布擦干。箱门、箱壳也要擦试干净。
烤箱使用起来比较方便，它还可以根据你自己喜欢的口味来做的，所以现在越来越多的家庭使用烤箱了。01.ACA烤箱/电烤箱 (1934年美国，全球家电鼻祖，烤箱全球销量第一)02.长帝电烤箱 (十大电烤箱品牌，伟达电器实业有限公司 )03.三洋电烤箱 (十大电烤箱品牌，三洋家用电器有限公司 )04.格兰仕烤箱/电烤箱 (中国驰名商标，中国名牌，一线品牌/牌子)05.伊莱克斯烤箱/电烤箱 (1919年，全球最大的家用电器制造商之一)06.LOYOLA烤箱 (国内小家电行业知名品牌，佛山市电器)07.美的Midea (中国驰名商标，中国名牌，一线品牌/牌子)08.东菱烤箱/电烤箱 (一线品牌/牌子，广东名牌，小家电知名品牌)09.飞利浦烤箱/电烤箱 (中国驰名商标，于1891年荷兰，世界品牌)10.西屋电烤箱 (十大电烤箱品牌，西屋 )
烤箱有分为家用和公用的，你在选择的时候要看看你是要选择家用的吗，选择家用的你就可以选择比较小一点，这样不会占空间的。
1.功率。国内常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间，因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定，如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。
2.类型。一般根据发热元件区分为3种。1）经济型：一根红外管加一根石英加热管就完成，当然档次比较低，但是电烤箱的基本功能还是能实现。2）标准型：两根远红外管加一根石英加热管组成，特点是加热速度快。但与前者相比，价格会高出200元左右。3）高档型：在附件中备有一根紫外线加热管，能够起到杀菌消毒的作用。
3.功能。现在有很多高档型的电烤箱，它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等，能够将食物最大化受热均匀，达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。
4.款式。电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，立式的电烤箱比较适合于空间不宽裕的家庭厨房，它占的不是地面面积，而是空间体积；卧式电烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭。然后就是外壳烤漆，一般选择透明度高的。