厨房作为美食基地，在烹饪美食的时候难免会把油污菜叶等溅到灶台上，长此以往，如果情接不到位，就会非常容易滋生细菌等微生物。1、每日清洁：每做一顿饭，灶台上或多或少都会溅上油污，因此，每天都要简单清洁一下灶台。通常情况下我们习惯用洗洁精或者厨用卫生纸来擦灶台上的油渍，其实，做饭时产生的“垃圾”，如淘米水、面汤、土豆皮等都是很好的清洁剂，用它们反复擦洗灶台，不但能去除油污，还能让其光亮如新。另外，也可以将小苏打或碱直接撒在灶台上，然后用抹布擦拭，就能轻松去除油污，比化学清洁剂更安全、环保，且能达到废物再利用的效果。2、每月大扫除：过上半个月或一个月，就要给灶台来次“大扫除”了，扫除的重点是灶台的犄角旮旯：燃气灶的“锅架”(支撑锅的架子)和灶头旁的“盘子”(用以接住溢出的汤、水等)，是油污和饭菜渣最为密集的地方，就算用清洁剂来回擦拭，也不见得能擦干净。这时就需要把它们卸下来，放在热水里泡一泡，然后用去污剂，可以用清洁抽油烟机的强力去油污的清洁剂擦洗。3、常见死角的清洁：燃气灶与橱柜连接的地方，油污也最爱“光顾”，可以用抹布或牙刷蘸上洗洁精反复擦洗，接下来是灶台四周的瓷砖，上面四处是油渍和饭菜渣，让本来白白净净的瓷砖变得发黄、发黏，更令人头疼的是，这些污渍由于长时间存在，已经很难清洁了。这时，就要请钢丝球来帮忙。瓷砖的釉面漆比较坚硬，禁得起摩擦，但人造大理石的墙面就不适合用钢丝球了，很容易留下划痕。最后，燃气灶头上的出火孔也经常被汤汁、油污堵住，造成不完全燃烧，既危险又浪费煤气。所以，在大扫除时，最好把灶头取下来，用牙签疏通出火孔。