要鉴别九阳紫砂锅的真伪，看颜色：纯粹紫砂的颜色，不管紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的神韵，其光质为黯然之光，象上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参考老玉石的材质效果，材质越稀有、越有价值，由于资源有限。看手感:紫砂的手感应具润滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润。 真正的九阳紫砂锅使用紫砂泥做成的是没有毒性的，但是一些牟取暴利的商家声称的紫砂锅的内胆材料不菲是真正的紫砂泥，而而是用田土、红土、黑泥、白泥等多种普通陶土配制，并添加“铁红粉”、二氧化锰等化工原料染色制成。食品质量与安全专家接受记者采访时表示，“从食品安全的常识上来说，二氧化锰、氧化镍等化工原料都有一定毒性。